Ligurien ist bekannt für seine gute und leicht bekömmliche Küche, die vor allem viel Obst, Gemüse, gutes Olivenöl und wenig Schweinefleisch, dafür viel Wild ( Wildschwein, Reh, Hase) sowie Fisch beinhaltet . Typische ligurische Gerichte finden Sie auf einer Extraseite im Anhang. Was die Restaurants betrifft, gilt die grundsätzliche Regel – am Meer ist man meistens sehr teuer und i.d. R. nicht besonders gut, während man im Hinterland( entroterra) viele gute Restaurants , die typische ligurische Gerichte zu durchaus akzeptablen Preisen servieren, antrifft. Die folgende Auswahl ist willkürlich und keineswegs repräsentativ , alle Preise sind Circa-Preise und gelten pro Person incl. einem ½ l Wein + ½ l Mineralwasser
Trattoria
„Bar Sport“ , Cisano sul Neva Tel. 0182 – 595323
Ruhetag: Montagabend
Möglichkeit eigene
Menuzusammenstellung – gute Suppen – Preis: 10- 13 € incl. Getränke
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Ristorante
„ Le Cascate“ , Cisano Ortsteil Martinetto an der Tankstelle Tel: 0182 –595017
Abends geschlossen –
typische ligurische einfache Küche -
Preise: 10 – 13 € incl. Getränke
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Ristorante „ Gin“,
Castelbianco direkt hinter
Abzweigung nach Vesallo Tel: 0182 – 77001
Gepflegte und gehobene
Küche mit schönem Ambiente – Preis: ab 20 € aufwärts
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Ristorante
„ La SCOLA“, Castelbianco vor
Abzweigung nach La Coletta Tel: 0182 – 77015
Gepflegte und gehobene
Küche Spezialität Pilze – Preis: ab 20 € aufwärts
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Antica Osteria „ Da
Costa“, Nasino am Ortseingang
im Tal rechts Tel: 0182 – 77002
Ruhetag: Freitag,
Hervorragende Küche Spezialität Pilze,
Wild – Preis: ab 25 €
aufwärts
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„Osteria del Castello“,
Alto ( im Pennavairatal aufwärts) mitten im Ort Tel: 0174 – 391 845
Ruhetag: Montag,
Typische ligurische Küche Kaninchen, Wild
– Preis: 12 – 16 €
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Ristorante
da Anselmo, Caprauna ( oberes Pennavairatal hinter Alto) , Tel: 0174 –391
815
Ruhetag: Montag, Sehr
gute ligurische Küche Kaninchen,
Wild , Fisch – Preis: 13 – 20
€
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Trattoria
Vignola Ortovero Frazz. Pogli ( Richtung Pieve di Teco) vor Kirche
links Tel: 0182 -547023
Ruhetag: Montag,
Hervorragende Küche Kaninchen, Wild , Stockfisch (freitags ) – Preis: 13
– 20 €)
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Ristorante „La
Garilinda“, Garlenda (100 m
hinter S-Kurve nach der Kirche links) 0182 – 580059
Ruhetag: Mo, Di abends.
Tolle Antipasti, alles andere zu empfehlen, vorbestellen, man spricht deutsch
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